Mie Goreng Sakti

Pecinta Kuliner di seluruh dunia, NO MENTAH

Wednesday, May 20, 2020

Formula Pempek Belah Khas Pelambang Versi GachaClub

Kuliner ,
Formula Pempek Belah Khas Pelambang Versi GachaClub

Formula Pempek Belah Khas Pelambang Versi GachaClub




Miegorengsakti - Formula Pempek Belah Isi Udang Lembut serta Empuk Dapat Tanpa Ikan( Formula Pempek Dewa) serta Gunakan Ikan( Pempek Asli Palembang) Simpel Istimewa Asli Lezat. Bisa jadi pempek belah ini termotivasi dengan pempek panggang yang dibelah serta diberi isi udang rebon ataupun udang ebi, setelah itu makannya diberi kecap serta sambal pedas mantap lemak nian.


Pempek belah yakni tipe pempek lenjer kecil gunakan ikan ataupun tanpa ikan yang setelah digoreng, setelah itu dibelah serta diisi dengan gabungan udang kering giling, cabe, serta kecap manis. Bila ingin gunakan empek- empek/ mpek- mpek/ pempek lenjer besar dimensi jumbo( besak mak lengan) pula tidak problem sesungguhnya. Filosofi memasak itu tidak terdapat pakem ataupun standar jikalau suka serta yummy jalani saja. Ini namanya aneka kreasi olahan pempek Palembang.

Bila masih memiliki stok pempek lenjer kecil di dalam kulkas bisa Kamu sanksi individu jadi Pempek Belah isi udang rebon. Umumnya pempek yang ibarat ini dibangun dari pempek dos( pempek tanpa ikan) tetapi kali ini sebabnya yakni terdapatnya yang dibuat dari ikan ya kita habiskan stok yang terdapat, ucap Titinalwi pada blognya.

JANGAN LUPA KUNJUNGI : Tips dan Trik Bermain Gacha Life


Berikut kumpulan diam- diam aneka kreasi serta alterasi olahan resepi pempek belah isi udang rebon menu nikmat istimewa lengkap dengan metode buat sendiri di rumah ala rumahan( Homemade) yang sederhana mudah serta sederhana buat komsumsi sendiri ataupun buat jualan perjuangan bisnis aneka pempek belah. Sebaliknya buat komposisi bisa Kamu atur sendiri perbandingannya ataupun amati formula pempek lenjer tadinya.

Bahan- bahan :


- 200 gr Terigu
- 400 ML Air Panas-+
- Garam 1 sendok teh/ cocok selera
- Kaldu Jamur/ Penyedap rasa
- 300 gr Sagu Tani-+

Bahan isian pempek belah:


- 100 gr Ebi Kering
- 2 siung Bawang Putih
- 2 siung Bawang Merah
- Cabe Rawit 3 Boleh lebih jika mau pedas
- Seperlunya minyak buat menumis
- Isiannya tumbuk halus, sangrai sebentar setelah itu beri kecap anggun seperlunya.

Langkah : 


1. Didihkan air, lalu
2. Gabungkan terigu, garam, kaldu jamur jadi 1 ke dalam mangkok/ baskom kemudian siram kan air yg didihkan tadi kedalam baskom yang berisi terigu aduk2 hingga rata.. kemudian dingin kan dahulu.
3. Sambil bahan biang dingin kita buat bahan isian nya.. haluskan 2 bawang serta cabe rawit, kemudian haluskan pula ebi kering yg sudah di mencuci dahulu( biasa nya asin bgt kalo gak d mencuci dahulu).. setelah itu tumis sampai harum.
4. Kemudian tambahkan kecap manis, tingkatan kemanisan cocok selera.
5. Sehabis bahan biang dingin tambahkan sagu sedikit demi sedikit.. uleni.. kemudian wujud kecil2 panjang.. bila adonan terasa lengket lumuri kedua tangan dgn sagu.. setelah itu rebus pempek.
6. Sehabis di rebus kemudian di goreng dinginkan.. kemudian belah pempek dgn pisau jgn hingga putus separoh saja.. setelah itu isi dengan bahan isian ebi tadi.. 



Read more »
By at No comments:
Labels:

Tuesday, May 19, 2020

Metode Masak Gulai Ikan Dencis Yang Pas

Kuliner ,
Metode Masak Gulai Ikan Dencis Yang Pas

Metode Masak Gulai Ikan Dencis Yang Pas




Miegorengsakti - Dikala ini aku hendak memberitahukan metode masak gulai ikan dencis dengan pas serta lezat. Ikuti berikut ini:


Gulai ialah salah satu tipe santapan dengan bahan baku daging( ayam, kambing, sapi, jeroan), ataupun dengan bahan baku aneka ikan, serta sebagian tipe sayur- mayur menyamai buah nangka muda serta saun singkong. Metode memasak gulai ikan memakai bumbu rempah sehingga menciptakan kuah yang gurih.

Bumbu rempah yang digunakan dalam membuat gulai mempunyai karakteristik khas sendiri. Bumbu rempah yg kerap digunakan ialah kunyit, lada, ketumbar, jahe, cabe merah, lengkuas, bawang putih, bawang merah, serai, kayu manis, adas, pala dan jintan.

Seluruh bumbu rempah tersebut dihaluskan( kecuali serai, kayu manis). Setelah itu seluruh bumbu tersebut dicampur serta dimasak dalam santan. Gulai biasanya bercorak kuning disebabkan pengaruh sari kunyit. Gulai identik dengan kari, oleh sebabnya itu, santapan ini kerap pula diucap bagaikan kari ala Indonesia.

Sebagian daerah dinusantara diketahui dengan kuliner gulai ini, paling utama diwilayah jawa serta sumatera. Banyaknya bumbu rempah yang digunakan dalam formula masakan gulai memanglah sedikit banyak dipengaruhi oleh seni memasak dari India yg banyak dalam pemakaian rempah serta bumbu.

Sumatera barat menyamai minangkabau, Gulai ialah salah satu bumbu hidangan dasar yg sangat diketahui dlm kuliner minangkabau. Kuah gulai dijadikan bumbu dalam tiap kuliner padang serta menampilkan citarasa yang lezat pada tiap kuliner tersebut.

Sebaliknya di jawa sendiri, gulai pula jadi kuliner yang banyak digemari oleh warga, tetapi memanglah terdapat perbandingan antara gulai khas sumatera serta jawa. Buat gulai jawa, kuah gulai lebih cari menyamai sup, sebaliknya kuah gulai khas sumatera mempunyai kuah yang kental.

Ikan Dencis


Ialah Ikan yang berdimensi kecil serta ramping, panjang badan dekat 15 centimeter ataupun kurang, namun terdapat pula yang bisa menggapai lebih dari 20 centimeter.

Lemuru biasanya nyaris silindris, dengan besar badan( body depth) dekat 25% panjang standar. Tembang bertubuh lebih lebar serta pipih, dengan besar badan dekat 30% panjang standar.

Sirip punggung berdimensi lagi, di tengah badan, kira- kira sejajar dengan sirip perut. Sirip ekor berbagi dalam. Sisi dasar badan berlingir( berlunas tajam).

Metode Masak Gulai Ikan Dencis


Bahan- bahan:


- 1 ekor ikan tongkol, potong potong
- Santan, dari 1 kelapa
- 2 lembar daun jeruk
- 2 btg serai, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- garam serta gula secukupnya

Bumbu Halus:


- 10 buah cabe merah keriting
- 5 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 centimeter kunyit
- 3 butir kemiri
- 2 centimeter jahe

Metode Membuat Gulai Ikan Dencis:


1.Tumis bumbu halus sampai harum, masukan serai, lengkuas serta daun jeruk sehabis itu aduk sampai rata.
2. Masukan santan, aduk terus supaya santan tidak rusak, masak sampai mendidih.
3. Masukan ikan, garam serta gula seperlunya, masak degan api kecil sampai bumbu menyerap serta kuah sedikit menurun dan ikannya juga matang.
4. Angkat serta Sediakan.

Demikian postingan yang bisa aku buat tentang metode membuat gulai ikan dencis. Mudah- mudahan bisa berguna serta bermanfaat buat yang suka masakan ikan ini salah satu olahannya.
Read more »
By at No comments:
Labels:

Monday, May 18, 2020

13 Cara Membuat Rendang Pedas dan Sederhana

Kuliner ,
13 Cara Membuat Rendang Pedas dan Sederhana

13 Cara Membuat Rendang Pedas dan Sederhana




Siapa sih yang tidak suka rendang? Masakan khas dari Sumatera Barat ini jadi kesukaan warga. Bagaikan santapan terenak yang diakui dunia, rendang pasti dengan gampang bisa ditemui segala penjuru Indonesia. Apalagi santapan yang diolah dengan bermacam bumbu rempah serta santan ini resepnya telah begitu populer.

Rendang yang umumnya dijual di rumah makan Padang ini memanglah sangat menggugah selera. Masakan ini ialah olahan dari daging, yang mempunyai cita rasa pedas dengan paduan bumbu rempah semacam jintan, merica, kapulaga, ketumbar, serta bermacam- macam rempah yang lain.

Kenikmatan rasa dagingnya yang empuk serta gurih sangat sanggup membuat lidah bergoyang. Namun, memasak rendang sendiri memanglah terkategori gampang- gampang sulit. Umumnya daging hendak terasa alot bila memasaknya kurang lama, terdapat pula bumbu yang tidak menyerap, sampai dagingnya sirna sebab sangat lama dimasak.

Membuat rendang memerlukan metode memasak yang pas buat menciptakan masakan rendang yang lezat. Umumnya buat memasak rendang sendiri diperlukan santan cair serta kental buat membuat bumbu menyerap ke daging. Bahan- bahan ini pada biasanya dimasak dekat 3- 4 jam. Tetapi buat kalian yang tidak suka dengan daging sapi, formula bumbu rendang pula dapat buat memasak dengan bahan dasar semacam ayam, daging sapi, jengkol serta lain- lain. Kalian tinggal memilah alterasi formula yang di idamkan.

Nah, tidak terdapat salahnya berupaya memasak rendang sendiri di rumah. Sajian rendang dapat disajikan buat bermacam kegiatan istimewa ataupun setiap hari. Penasaran gimana metode buatnya?

Berikut miegorengsakti rangkum dari bermacam sumber, ini ia 13 metode membuat rendang pedas dan sederhana.

1. Rendang daging pedas



Bahan:


- 500 gram daging
- 1 batang serai geprek
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas geprek
- 2 centimeter kayu manis
- 1 sdt gula merah
- 1 sdt kaldu sapi serta garam
- 1/ 2 sdt jintan bubuk
- 1/ 2 sdt merica bubuk
- Jeruk nipis
- 500 ml santan dari 1/ 2 kelapa

Bumbu halus:


- 4 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 2 butir kemiri
- 1/ 2 sdt ketumbar
- 20 cabai merah besar( buang bijinya)
- 2 centimeter kunyit
- 3 centimeter jahe

Metode membuat:


- Mencuci bersih daging, potong cocok selera, beri perasan jeruk nipis, kemudian mencuci lagi
- Haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu halus dengan serai, daun jeruk, daun salam, kayu manis serta lengkuas hingga matang
- Masukkan daging, aduk rata, kemudian masukkan santan. Masak dengan api kecil sembari sesekali diaduk.
- Setelah itu masukkan garam, kaldu, jintan, merica serta gula merah, diamkan sampai bumbu menyerap serta airnya menurun.
- Koreksi rasa, angkat serta hidangkan.

2. Rendang daging telur serta kentang pedas



Bahan:


- 300 gr daging sapi potong- potong
- 3 butir telur rebus
- 2 buah kentang potong- potong
- 1000 ml santan
- 2 batang serai geprek
- 2 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 1 buah pekak/ bunga lawang
- Garam, kaldu jamur, serta gula pasir


Bumbu halus:


- 20 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai merah besar
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 centimeter jahe
- 5 centimeter lengkuas
- 1 sdt ketumbar
- 1/ 2 sdt jinten bubuk
- 1/ 4 sdt pala bubuk

Metode membuat:


- Tumis bumbu halus hingga betul- betul matang serta menghasilkan minyak setelah itu tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit serta pekak masak lagi hingga wangi
- Masukkan potongan daging aduk hingga berganti corak setelah itu tambahkan santan serta telur, masak kembali dengan api lagi saja sembari diaduk sesekali.
- Terus di bumbui garam di sekitar daging, kaldu jamur serta sedikit gula, masak terus hingga santan menurun serta daging empuk, apabila mau rupanya kecokelatan masak dengan api kecil sepanjang 4- 5 jam.
- Terakhir masukkan kentang serta masak hingga kentangnya empuk, angkat siap disajikan.

3. Rendang padang pedas



Bahan:


- 1/ 2 kilogram daging sapi tanpa lemak
- 1/ 4 kilogram santan kental ataupun 300 ml
- 10 buah bawang merah
- 5 buah bawang putih
- 3 ons cabai merah keriting
- 1 centimeter jahe
- 1 centimeter lengkuas memarkan
- 1 sdt ketumbar
- 2 batang serai geprek terlebih dahulu
- 2 biji asam kandis
- 2 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 lembar daun kunyit
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya

Metode membuat:


- Haluskan terlebih dulu bawang merah serta putih, cabai, jahe, lengkuas, dan ketumbar.
- Mulai ungkep potongan daging sapi dengan bumbu yang dihaluskan, tunggu hingga menghasilkan air serta daging ungkepan kering.
- Masukkan santan kental, serai, asam kandis, daun jeruk, daun salam, garam serta gula pasir. Setelah itu aduk sampai menyeluruh, jangan kurang ingat daun kunyit tetapi sobek- sobek terlebih dulu.
- Tunggu hingga santan mendidih serta sedikit menghasilkan minyak, setelah itu kecilkan api.
- Upayakan terus diaduk- aduk supaya rendang tidak melekat pada wajan, tunggu hingga rendang berganti corak serta agak mengering.
- Angkat rendang serta masakan siap buat disajikan dengan nasi hangat.

4. Rendang ayam kampung pedas



Bahan:


- 1 ekor ayam kampung potong cocok selera
- Seperlunya santan dari 1 butir kelapa
- 2 batang serai memarkan
- 1 lembar daun kunyit ikat simpul
- 5 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- Gula merah secukupnya
- Garam serta gula pasir secukupnya
- Minyak buat menumis

Bumbu halus:


- 30 butir cabai merah serta cabai rawit bila suka pedes
- 15 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1 sdt penuh ketumbar halus
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 4 butir kemiri
- Sedikit saja kunyit
- 2 sdm air asam jawa
- 1 bungkus bumbu rendang

Metode membuat:


- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan serai, daun salam, tumis sampai layu serta harum.
- Masukkan santan, tambahkan daun jeruk serta daun kunyit, masukkan ayam aduk- aduk.
- Kemudian tambahkan santan serta air asam jawa, tambahkan gula merah, garam, serta gula pasir.
- Masak hingga bumbu menyerap serta santan menurun serta ayam empuk dengan api kecil.
- Test rasa serta siap dihidangkan.

5. Rendang telur ayam serta telur puyuh



Bahan:


- 5 telur ayam rebus
- 15 telur puyuh rebus
- Minyak goreng secukupnya
- 2 batang serai
- 3 daun jeruk
- Lengkuas secukupnya
- Santan dari 1 buah kelapa
- Gula merah
- Kecap

Bahan halus:


- 4 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- Kunyit secukupnya
- 1 sdt Ketumbar
- 10 buah cabai merah
- Garam secukupnya

Metode membuat:


- Rebus telur kemudian tiriskan, sehabis itu goreng telur hingga sedikit menguning.
- Blender seluruh bumbu halus.
- Tumis bumbu halus, masukkan batang serai geprek, lengkuas geprek serta daun jeruk.
- Sehabis harum masukan santan, tunggu hingga matang.
- Masukan telur aduk- aduk hingga sedikit mengental.
- Tambahkan gula merah serta kecap seperlunya.
- Uji rasa serta rendang telur siap disajikan.

6. Rendang jengkol pedas



Bahan:


- 500 gram jengkol tua
- 1 liter santan
- 500 ml air
- 2 batang serai geprek
- Seruas lengkuas geprek
- 3 daun salam
- 3 daun jeruk
- 1 sdm garam
- 1 sdt gula
- 1/ 2 sdt lada
- 1 sdt kaldu bubuk

Bumbu halus:


- 10 btg cabai merah keriting
- 6 cabai rawit setan
- 8 btr bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 3 btr kemiri
- 1/ 2 jintan
- Seruas jahe

Metode buat:


- Rendam jengkol seharian dengan air cucian beras( supaya tidak sangat bau).
- Sehabis direndam, kupas kulit jengkol kemudian rebus skitar 1 jam angkat tiriskan. Tumbuk jengkol hingga pipih.
- Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus hingga wangi.
- Masukkan serai, lengkuas, salam, serta daun jeruk. Jangan kurang ingat masukkan garam, gula, lada, serta kaldu.
- Masukkan 100 ml air, setelah itu masukkan jengkol. Aduk sampai bumbu tercampur.
- Masukkan santan serta tambahkan 400 ml air.
- Aduk- aduk jangan kurang ingat koreksi rasa.
- Tunggu hingga air menurun serta bumbu menyerap.
- Rendang jengkol siap dihidangkan.

7. Rendang khas Payakumbuh Sumatera barat



Bahan


- 500 gram daging sapi giling, campur lemak sedikit
- 250 gram kelapa parut, sangrai hingga kecoklatan
- 1/ 2 Sendok Teh Pala Bubuk
- Garam secukupnya
- Santan kental dari 3 kelapa
- 2 btg serai geprek
- 1 lembar daun kunyit
- 4 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 buah asam kandis
- 2 sdt kari bubuk
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula
- 3 butir kapulaga
- 3 butir bunga lawang

Bumbu halus:


- 200 gram cabai merah
- 100 gram bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 centimeter jahe
- 3 centimeter lengkuas

Metode membuat:


- Ambil 1/ 4 bagian bumbu halus. Tambahkan daging giling, kelapa sangrai yang sudah di giling halus. Masukkan garam serta bubuk pala.
- Aduk. Bulatkan cocok selera.
- Masak sisa bumbu halus, batang serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, asam kandis, kari bubuk, garam, gula, kapulaga, serta bunga lawang.
- Setelah itu masukkan santan sembari diaduk sampai meletup- letup.
- Sehabis berminyak masukkan bola- bola daging, aduk hingga matang kecilkan api.
- Masak hingga menurun. Aduk- aduk terus rendang hingga kering serta bercorak kehitaman. Angkat.

8. Rendang Medan pedas



Bahan:


- 1 kilogram daging sapi
- 250 gr kentang
- 2 santan kelapa tua( pisah kental serta encer)
- 1/ 2 butir kelapa parut gongseng( haluskan)
- 3 lembar daun salam
- 3 btg serai
- 4 ruas lengkuas
- 3 ruas jahe
- 7 lembar daun jeruk
- 4 lember daun kunyit
- 1 bunga lawang
- 2 btg kayu manis
- 5 kapulaga
- Gula garam lada, air asam jawa

Bumbu halus:


- 20 bawang merah
- 14 bawang putih
- 2 ruas kunyit
- 4 kemiri
- 1 2 sdm ketumbar
- 200 gram cabai keriting
- 20 rawit merah

Metode membuat:


- Masukkan daging serta seluruh bumbu dalam wajan. Nyalakan api sampai keluar airnya. Perkenankan agak susut.
- Masukkan santan kental. Aduk- aduk hingga mendidih. Terus aduk hingga menurun setengahnya.
- Masukkan santan encer aduk terus hingga matang dekat 1 jam sampai keluar minyaknya. Masukkan serundeng halus serta kentang.
- Kecilkan api, masukkan air asam jawa. Aduk- aduk terus sampai kentang matang serta kuah jadi kering.
- Sediakan.

9. Rendang kerang pedas



Bahan:


- 400 gram kerang hijau mencuci bersih setelah itu tiriskan
- 3 lbr daun jeruk, buang bagian tulangnya
- 2 lbr daun salam
- 2 btg serai, memarkan bagian putihnya
- 2 lbr daun kunyit
- 2 sdm air perasan jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 1/ 2 gram lada
- 700 ml santan kental
- Minyak

Bumbu halus:


- 7 siung bawang putih
- 9 siung bawang merah
- 20 buah cabai merah
- 2 ruas kunyit
- 30 ml minyak buat memblender
- Bawang goreng

Metode Membuat:


- Lumuri kerang dengan perasan jeruk nipis kemudian diamkan 15 menit buat melenyapkan bau amis, sehabis itu mencuci dengan air panas serta tiriskan.
- Campur seluruh bumbu ke dalam blender, setelah itu tambahkan minyak, blender hingga halus.
- Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serta serai sampai harum serta matang.
- Beri santan, aduk kemudian bumbui dengan gula pasir serta garam.
- Masukkan kerang, aduk serta masak sampai mendidih dengan api kecil.
- Sehabis mendidih lanjutkan memasak sampai bumbu menyerap serta matang. Umumnya hingga keluar minyak, angkat.
- Siap disajikan dengan taburan bawang goreng serta nasi hangat.

10. Rendang kering pedas



Bahan:


- 1 kilogram daging sapi bagian paha
- 2500 ml santan dokter 3 btr kelapa tua parut
- 3 btg serai digeprek
- 8 lembar daun jeruk
- 5 Iembar daun salam

Bumbu halus:


- 450 gram cabai keriting merah serta rawit
- 250 gram bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1 sdt jintan
- 1 sdt adas
- 1 butir pala
- 5 butir cengkeh
- 3 butir kemiri
- 1 sdt merica
- 4 sdm ketumbar
- Seruas jahe
- Seruas lengkuas
- Seruas kunyit
- Garam, gula secukupnya

Metode mambuat:


- Potong- potong daging kira- kira 1 kilogram jadi 20 potong.
- Masukkan santan ke dalam wajan, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam serta bumbu halus. Masak di atas api kecil sembari terus diaduk lama- lama. Metode mengaduknya semacam orang menimba. Santan diaduk di bagian atasnya, diambil sedikit demi sedikit dengan sendok sayur. Timba- timba santan sampai mendidih dekat 15 menit.
- Masukkan daging, aduk- aduk sampai mendidih, kecilkan api. Beri garam, gula seperlunya. Masak hingga santan mengental, aduk biar tidak gosong.
- Teruskan memasak dengan api kecil hingga rendang mengering serta berminyak.

11. Rendang daging sapi suwir pedas



Bahan:


- 500 gram daging sapi
- 2 butir kelapa( ambil santan kentalnya)
- 150 gram kelapa parut( disangrai)
- 2 lembar daun kunyit
- 2 buah bunga pekak
- 2 buah asam kandis
- Lengkuas secukupnya
- 3 btg serai
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk

Bumbu halus:


- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 btr kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt lada
- Jahe secukupnya
- Kunyit secukupnya
- 20 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai rawit merah
- Seperlunya garam serta penyedap rasa

Metode membuat:


- Mencuci bersi daging sapi kemudian lumuri garam serta jeruk nipis. Diamkan 10 menit kemudian bilas bersih.
- Sangrai kelapa parut kemudian tumbuk sampai halus.
- Blender bumbu halus. Sehabis bumbu halus diblender iris kecil lengkuas serta serai kemudian blender sampai halus. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sehabis wangi tuang santan kentalnya seluruh sembari diaduk. Kemudian masukkan asam kandis, bunga pekak, daun salam daun jeruk, serta lengkuas serai yang diblender.
- Campur pula sangraian kelapa yang telah ditumbuk halus. Beri garam serta penyedap rasa.
- Sehabis santannya menghasilkan minyak masukkan daging. Sehabis daging telah agak empuk angkat daging sisihkan kemudian suwir- suwir.
- Campur kembali suwiran daging ke santan rendangnya. Aduk- aduk sampai santannya mengering serta tidak terdapat lagi minyak dari santannya yang keluar.

12. Rendang paru pedas



Bahan:


- 1, 5 kilogram paru potong cocok selera
- 3 liter santan
- 2 lembar daun salam,
- Daun jeruk secukupnya
- 1 lembar daun kunyit
- 2 keping asam kandis

Bumbu halus:


- 15 siung bawang putih, rajang
- 10 siung bawang merah, rajang
- 2 ruas Jahe, rajang
- 2 ruas lengkuas, rajang
- 2 batang serai, rajang
- 200 gram cabai merah keriting
- 1 sdm ketumbar halus
- Garam secukupnya

Metode membuat:


- Haluskan bumbu dengan blender ataupun diulek.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun kunyit, daun jeruk, serta paru. Kemudian aduk- aduk sampai separuh matang.
- Masukkan santan aduk, aduk aduk supaya santan tidak rusak serta masak sampai matang.
- Saat sebelum mematikan api. Masukkan 2 keping asam kandis.
- Sediakan.

13. Rendang daging kambing pedas



Bahan:


- 500 gr potongan daging sapi bagian sengkel ataupun bagian depan atas
- 500 ml santan dari 3/ 4 butir kelapa
- 1500 ml santan dari 3/ 4 butir kelapa
- 1 sendok makan kecap manis
- 2 centimeter lengkuas dimemarkan
- 1 tangkai serai, dimemarkan

Bumbu halus:


- 30 buah cabai merah
- 20 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 centimeter jahe
- 4 butir kemiri
- 1 sdt merica
- 2 sdt ketumbar
- 2 sdt garam

Metode membuat:


- Seluruh bahan bumbu dihaluskan. Sisihkan.
- Daging dipotong- potong bagi selera kemudian mencuci sampai bersih.
- Panaskan santan, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, serai, daun kunyit, daun jeruk purut, serta asam kandis. Tunggu sampai mendidih.
- Sehabis santan menghasilkan minyak, masukkan daging kambing. Aduk- aduk santan sampai dagingnya empuk serta kuahnya mengering.
- Uji rasa, angkat, serta sediakan.
Read more »
By at No comments:
Labels:

Sunday, May 17, 2020

Eccentric! Chef Moon, Drakor Terbaik Versi Miegorengsakti

Drama ,
Eccentric! Chef Moon, Drakor Terbaik Versi Miegorengsakti

Eccentric! Chef Moon, Drakor Terbaik Versi Miegorengsakti




Miegorengsakti - Gimana tidak, baru 2 kali tayang langsung masuk dalam deretan 7 drama korea terfavorit yang ditayangkan Televisi berbayar Korea.




Bedasarkan rating Nielsen Korea secara mingguan( 30 Maret- 5 April 2020), memanglah Eccentric! Chef Moon baru terletak di peringkat 7 dengan total rating sedangkan 0, 7 persen.




Drakor Eccentric! Chef Moon merupan kedudukan awal yang dilakoni Eric Moon sehabis nyaris 4 tahun absen. Terakhir dia timbul di serial Another Miss Oh bersama Seo Hyun- jin.




Ditayang di Channel A, drama Korea ini terdiri dari 16 episode yang tayang mulai 27 Maret hingga 16 Mei 2020. Berjenis komedi romantis.




Ada pula Eccentric! Chef Moon mengisahkan seseorang koki bernama Moon Seung- mo( Eric Moon) ternama yang memutuskan kembali ke desa kecil.




Keputusan tersebut dia ambil, buat mencari kehidapan yang tenang, sehabis orang tuanya wafat dalam musibah kebakaran.




Tetapi kedamaian tersebut langsung berganti, dengan kedatangan seseorang perempuan yang senantiasa membuat onar.




Wanita bernama Yoo Yoo- jin( Go Won- hee) merupakan seseorang perancang busana populer, yang tinggal di desa sehabis ia kehabisan ingatannya akibat musibah mobil.



Read more »
By at No comments:
Labels:

Saturday, May 16, 2020

Formula Masakan Seafood Kepiting Bakar Pedas

Kuliner ,
Formula Masakan Seafood Kepiting Bakar Pedas

Formula Masakan Seafood Kepiting Bakar Pedas





Miegorengsakti  - Menu kepiting bakar memanglah ialah salahsatu tipe santapan yang lumayan banyak disukai oleh orang- orang. Menu kepiting bakar mempunyai citarasa yang sangat luar biasa dari kelembutan daging kepiting yang telah bukan rahasia lagi. Kelembutan daging kepiting bakar tersebut hendak terus menjadi terasa kala kamu memadukannya dengan bumbu masak yang pas serta mantap.


Salahsatu tipe bumbu kepiting bakar yang dapat kamu coba aplikasikan merupakan bumbu bakar pedas. Rasa bumbu bakar yang pedas tersebut tentu sanggup menggugah selera makan kamu sehingga hendak meningkat serta bertambah. Oleh sebab itu untuk kamu sekaligus yang tertarik buat berupaya membuat menu kepiting bakar pedas, berikut ini formula serta langkah pembuatannya yang dapat kamu coba ikuti.

WAKTU MEMASAK


Persiapan: 50 menit
Memasak: 80 menit

Total: 130 menit

JUMLAH Jatah 6 Jatah BAHAN- BAHAN YANG Dibutuhkan Buat Membuat KEPITING BAKAR PEDAS YANG Sangat LEZAT Tetapi SEDERHANA




BAHAN UTAMA


- 6 ekor kepiting fresh, potong 2 bagian serta memarkan bagian capitnya
- 50 buah cabai rawit merah, utuh janga dihaluskan
- 5 tangkai daun kemangi, petik ambil daunnya
- 1 buah bawang bombay, iris panjang
- 8 lembar daun jeruk, buang bagian tulangnya
- 3 batang serai, ambil putihnya serta memarkan

- 600 ml santan kental
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Minyak secukupnya

BUMBU


- 7 siung bawang putih
- 15 butir bawang merah
- 1 ruas jahe
- 5 butir kemiri, sangrai 1½ ruas kunyit, bakar
- 20 buah cabai keriting merah
- 8 buah cabai rawit merah

Metode Serta LANGKAH Buat Membuat KEPITING BAKAR PEDAS YANG Sangat LEZAT Tetapi SEDERHANA



Metode Membuat KEPITING BAKAR PEDAS


1. Pakai blender ataupun ulekan buat menghaluskan seluruh bahan bumbu halus yang sudah kamu persiapkan tadinya.
2. Siapkan wajan serta panaskan minyak. Setelah itu kamu masukan bumbu halus, daun jeruk, bawang bombay dan serai, kemudian tumis seluruhnya sampai tercium harum.
3. Ambil kepiting kemudian masukan dalam masakan kamu. Lanjutkan mengaduk seluruhnya hingga kepiting yang kamu olah berganti corak.
4. Tambahkan garam, gula pasir serta merica bubuk dan tuangkan santan kental secara lama- lama dalam masakan kamu.
5. Lanjutkan memasak hingga masakan kamu kering serta bumbu menyerap dalam kepiting.
6. Ambil cabai rawit merah serta daun kemangi kemudian gabungkan dalam masakan kamu. Aduk rata.
7. Sehabis sebagian dikala setelah itu kamu matikan api.
8. Siapkan alumunium foil serta masukan sepotong kepiting yang sudah kamu olah. Jangan kurang ingat buat meningkatkan kembali sisa bumbu.
9. Siapkan pembakara setelah itu kamu bakar kepiting yang sudah kamu bungkus dengan alumunium foil tersebut hingga harum.
10. Sehabis tercium wangi harum kamu angkat kemudian sediakan di atas piring saji.
11. Sediakan selagi hangat.

Demikianlah barusan merupakan metode membuat menu kepiting bakar pedas. Menu dengan citarasa pedas ini dirasa sangat cocok disajikan buat menggugah serta menaikkan selera makan kamu. rasa pedas yang tersaji dari menu ini sanggup membuat lidah kamu tidak menyudahi menikmati santapan yang tersaji.

Ayo bagikan formula ini kepada sahabat serta teman lewat media sosial kamu tiap- tiap dengan menekan tombol share di bagian dasar postingan.


Read more »
By at No comments:
Labels: